Olio in Castello – Due giorni di eventi, corsi, convegni, degustazioni e attività immersi tra gli olivi del Monte Pisano

Due giorni durante i quali sarà possibile celebrare l’olio nuovo e la cultura olivicola del Monte Pisano, attraverso un percorso tra storia, tradizioni e identità del territorio.

Interverranno:

• Sara Serafini ripercorrerà la storia dei “cento mulini di Buti” e degli opifici idraulici, dal XV secolo a oggi.
• Massimo Fanfani, dell’Accademia della Crusca, accompagnerà il pubblico alla scoperta di detti e proverbi dedicati all’olio, alle olive e agli ulivi.
• La Compagnia del Maggio Pietro Frediani concluderà l’incontro con “L’olio e Buti in ottava rima”, un omaggio alla tradizione poetica e popolare del territorio.

L'evento è dedicato alla cultura dell’olio extravergine di oliva, con frantoi aperti, degustazioni guidate, incontri, escursioni tra gli oliveti e menù dedicati all’olio appena franto.

Tutte le iniziative sono gratuite.

Sarà un piacere condividere questo momento di incontro e valorizzazione delle tradizioni e delle eccellenze del nostro territorio.

Per ulteriori informazioni sul programma, è possibile consultare il sito https://www.visitbuti.it/olio-in-castello/